Découvrez une délicieuse recette de kebab iranien, célèbre pour ses saveurs riches et authentiques. La clé réside dans la marinade : mélangez du yaourt, de l'ail, du citron, du safran et des épices iraniennes comme le cumin et le sumac. Faites mariner la viande de mouton ou de poulet pendant plusieurs heures, puis faites-la griller à la perfection. Servez votre kebab avec du riz parfumé, des légumes grillés et du pain pour un véritable voyage culinaire en Iran. Un plat simple, savoureux et plein de tradition !
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